Черная икра – вкусовые особенности и польза

Вкусный и полезный морской деликатес на столе – это черная икра, которая относится к семейству рыб осетровых. Этот вид включает в себя белугу, осетр, севрюга и другие редкие разновидности морских обитателей. Где купить настоящую черную икру по приятным ценам? Интернет-магазин «ДикоЕд» специализируется на икре и различных морепродуктах.

Вкусовые характеристики черной икры

Черная икра высокого качества практически не имеет запаха – он очень слабый, едва уловимый. Морской деликатес отличается от остальных видов икры, поскольку имеет очень нежный и слабосоленый вкус. Этим и заслуживает особое внимание со стороны гурманов.

Стоит отметить, что черная икра – это не только про утонченный вкус, способный подарить гастрономическое наслаждение, но и польза для здоровья. Продукт обладает большой вместительностью белка, а также содержит достаточное количество аминокислот и витаминов. В основе икринок сосредоточены магний, железо и кальций.

Как выбрать настоящую черную икру в Москве

Чтобы насладиться высококачественной и полезной черной икрой, стоит правильно ее выбрать. Это несложно, если знать несколько простых правил и обращать внимание на такие характеристики морского продукта:

• Внешний вид – цвет икры должен быть насыщенным черным, но при этом у разной рыбы он отличается по оттенкам.
• Запах и вкус – запаха практически не должно ощущаться, а вот вкус особенно нежный, с ореховым послевкусием. Допустима незначительная горчинка, но ни в коем случае не ярко выраженная!
• Наличие документации и правильное хранение в магазине – важный аспект при выборе.
• Цена – слишком низкая стоимость на черную икру не должна быть, ведь продукт действительно редкий.

В интернет-магазине «ДикоЕд» большой ассортимент качественной и действительно вкусной черной икры. Надежные производители и правильное хранение продукции. Это исключительно свежая икра и доступная цена. В каталоге можно посмотреть разные позиции – икру от нескольких видов рыб, осетровая, белужья, калужья. В составе нет консервантов и других вредных для здоровья компонентов. Исключительно чистый продукт!