Блюда греческой кухни из рыбы и морепродуктовУважаемые, рыболовы и посетители! В данном разделе сайта размещаются статьи и публикации на рыболовную тематику, авторами которых являются зарегистрированные пользователи интернет-сообщества Fish-Club.Net из числа опытных рыболовов, которые делятся с нами секретами своего мастерства. В публикациях открыта возможность оставлять комментарии и мы всегда будем рады Вашему объективному мнению относительно обсуждаемой темы.Внимание!!! Все публикации уникальные и авторские права пользователей контролируются на предмет незаконного копирования в сети Интернет! Добавить публикацию | Мои публикации![]() Блюда греческой кухни из рыбы и морепродуктов
В последнее время широкое распространение получает т.н. «кулинарный (или «гастрономический») туризм». И Греция в этом плане не исключение: она имеет богатые возможности для развития данного вида туризма. И если страна вами уже изучена, если вы осмотрели все достопримечательности, но вас все равно сюда тянет, попробуйте открыть для себя новую Грецию – вкусную!
Начнем с закуски. Кулинарная Греция не совсем справедливо ассоциируется у нас только с т.н. «Греческим» салатом, который отличается от обычного салата с помидорами и огурцами лишь наличием в нем сыра «Фета», оливкового масла и маслин. Одним из самых вкусных греческих салатов является «Мелидзаносалата» из запеченных на углях баклажанов. Очень популярными закусками в Греции являются «Долмадакья» (аналог наших голубцов, но в виноградных листьях), «Колокмтакья» (жареные кабачки), «Тиропитакья» (пирожки с сыром) и «Каламаракья» (жареные или запеченные кальмары). Самыми типичными мясными блюдами являются «Мосхари лемонато» (говядина в соусе из свежих лимонов), «Бризола» (отбивные из говядины или свинины), «Паидакья» (бараньи ребрышки), «Мусака» (запеканка из баклажанов). И, конечно, трудно представить греческую кухню без рыбных блюд: «Гаридес» (креветки или омары в томате), «Хтаподи ксидато» (осьминог, приготовленный на углях), «Барбуни» (рыба-султанка). К главным блюдам (мясным или рыбным) будут обязательно предложены овощи. Чтобы попробовать все эти блюда не обязательно ходить в дорогой ресторан, хотя и среди них есть такие, посещение которых надолго останется у вас в памяти (так, скажем, на острове Керкира (Корфу) есть ресторан Rex, где подают деликатесную рыбу-меч; а ресторан «Аrheon Gefsis» в Афинах поразит вас своей обстановкой: греческий интерьер зала, официанты в туниках, хитоны для посетителей и ни одной женщины в заведении). Отведать мясные или рыбные блюда можно и в простых тавернах. Среди них есть и очень престижные, такие, как, например, «Sigalas» в Афинах. Здесь, кстати, подают самый вкусный в Греции шашлык из свинины, завернутый в лаваш. Или таверна «Трипа» Греция остров Корфу, в которой вы сможете не только отведать вкусные блюда национальной греческой кухни, но и выучить танец сиртаки. А есть и таверны попроще, где, вы сможете не только вкусно поесть, но и насладиться традиционным греческим гостеприимством. И пусть вас не смущает бедность обстановки или бумажные скатерти на столах. Главным показателем хорошей таверны является большое количество людей в ней, желательно из местного населения. Количество показов: 1970 Рейтинг:
3.3
Короткая ссылка на новость: https://fish-club.net/~St3Cx
|
Предложение сотрудничества для блоггеров![]() Народные новостиНовые водоёмы и места отдыха![]() Новые товары и услуги на барахолке
|
![]() |
09.01.2022 13:09:53
Ловля рыбы на мормышку В группе размещаются отчёты и микроблоги о ловле рыбы зимой на мормышку |
![]() |
08.01.2022 13:04:37
Отвесное блеснение и балансир Отчёты и микроблоги о ловле рыбы на балансир, методом отвесного блеснения, а также чертика и балду |