Заказала себе миникоптильню (кстати недорого... если будет все "ок" с ней и если не противоречит правилам данного портала, напишу телефон, где брала), так вот - хочу рецептики разных копченностей. Кто как и на чем коптит?
murena пишет:
если не противоречит правилам данного портала, напишу телефон
Здесь любая реклама только приветствуется, если она, конечно в тему. Как, собственно, и антиреклама, если продавец оказался недобросовестным.
Цитата
murena пишет:
Кто как и на чем коптит?
В основном все хвалят опилки из ольхи. Посмотрите, какие продаются и какие там же смести для засолки (по желанию). Но лучше всего - это на лесопилках брать ольху или по возможности фруктовые деревья.
Марина такой коптильней пользуюсь уже наверное 3 года и как и тебе её посоветовал БОСЕР .Вещь классная не только для рыбы.Супруга окорочка,сало,колбасу каптит ну а морская рыба ВАЩЕ мням ,мням. А главное без суеты и в домашних условиях сделать это как 2 пальца---показать.
Супруга домой явится и узнаю что она там с ней делает.Она с самого начала меня от неё отгоняла а я и не сопротивлялся.Но очень полезная вещь коптильня и гости теперь не страшны.Главное иметь в холодильнике толковую рыбу и курицу.Курица так же получается ааааббалденно.Пойду в холодильник гляну.А то эта тема слюну вызывает и это не бешенство. Сергей- БОСЕР в этом деле асс , к нему с таким вопросом.
Марина вот здесь есть коптильня домашняя (Коптильня на 2 горелки 43*27*20) к тому же с твоеё скидкой 7%.Пользуюсь такой и БОСЕР с НИВЕРОМ такой же.А по чём ты нашла?Если не тайна
murena, теперь понятно, почему так дёшево. Там метал быстро портится при нагреве на открытом огне. Я когда-то сталкивался с таким. Копия корморановской коптильни с неизвестным сплавом. Если бы знал, то предложил бы к весне вот такую приобрести
Или
Неоднократно испытаны, только хорошие отзывы и большие по объёму.
Также очеь надеюсь, что Ваше приобретение прослужит долго.
murena пишет:
Там метал быстро портится при нагреве на открытом огне. Я когда-то сталкивался с таким. Копия корморановской коптильни с неизвестным сплавом.
Или ты что то путаешь или я но у меня уже 2 года похожая коптильня как у Марину и как новая но подгоревшая слегка .Форма осталась прежней,без деформаций.
VIrus, я только рад, что коптильня держится так долго. Я сказал к тому, что если корморановская технология известна, то такие - нет. Поэтому не факт, что всё дешёвое - качественное. Хотя многие копии вполне достойны своих аналогов. Надеюсь, что эта также прослужит долго
А главное без суеты и в домашних условиях сделать это как 2 пальца---показать.
