Сразу обусловлю, что речь пойдёт не о кемпинговом оборудовании для приготовления пищи в условиях стационарного лагеря и перевозимом в автомобиле. В этом случае, при наличии 15-литрового газового баллона речь об экономии расхода газа во время приготовления пищи не идёт вообще.
В опусе я поделюсь наблюдениями об оптимизации приготовления пищи в условиях, так называемой, активности на свежем воздухе, когда все предметы для приготовления, приёма и сохранения пищи переносятся в рюкзаке на длительные расстояния. При этом каждый грамм веса снаряжения играет далеко не последнюю роль в этом деле, поэтому экономия сжиженного газа в баллонах для портативных горелок является очень значимым условием.
И так, почему бы, например, не взять котелок, использовать его по назначению для приготовления пищи на костре и не заморачиваться новомодными трендами в виде пищевых систем для приготовления пищи? А весь вопрос во времени и условиях использования.
Так, например, любителю длительных многосуточных рейдовых переходов во время военных игр (и не только игр) в страйк, ролевое участие которого – оператор в составе РДГ (разведывательно-диверсионная группа) или снайпер, крайне немаловажно приготовить пищу для употребления сейчас и про запас на следующий день, при этом сохранив условия маскировки.
Что подразумевается под условиями маскировки? Дым костра разносится по ветру на несколько километров, а тепло от костра может быть обнаружено условным противником в тепловизор, что сводит на нет все условия маскировки, тем более на открытой местности.
С целью соблюдения этой самой маскировки, в армиях стран НАТО применяются спиртовые горелки либо приспособления, в которых за счёт химической реакции вещества, происходит подогрев пищи, кипячение воды. Однако, у всех этих способов есть свой минус – низкое КПД.
Совсем другое дело обстоит с портативными газовыми горелками. У них высокий КПД и с помощью такого приспособления можно быстро вскипятить воду. При этом, с газовыми горелками применяют специальные ветрозащитные экраны, или её просто можно установить в небольшой выемке в земле, между камней, что сводит возможность обнаружения противником в тепловизор фактически на нет. Плюс отсутствует запах дыма, присущего костру, а также горелка очень быстро остывает.
Быстрое остывание газовой горелки с одной стороны плюс, а с другой стороны – минус. Дело в том, что конструктивными особенностями всех газовых горелок является условие, когда они в разогретом состоянии потребляют в половину меньше газа. Это условие в свою очередь позволяет экономить газ при длительном использовании горелки, и наоборот, с излишком тратить его при самом процессе разогрева.
Учитывая все перечисленные условия, которые я испытал на себе в лесах горного Крыма при абсолютном запрете разведения костров и необходимости «прятаться» от вездесущих лесников, которые в коррупционном контексте начинали задавать вопросы и требовать разрешительные документы, которых априори не существовало.
Так, вот. Я хочу поделиться своим режимом пользования газовой туристической горелкой и возможностью экономии газового баллона. В 2012 году, при прохождении 5-дневного маршрута мы с женой умудрились, не разводя костров, израсходовать на приготовление пищи только один газовый баллон с резьбовым соединением и объёмом 450 гр.
Конечно, для этого потребовались дополнительные гаджеты: хороший термос с минимальным объёмом (для двоих) 0,75 литра и термоконтейнер для хранения пищи объёмом не менее 0,5 литра (я использую девайсы от шведской фирмы Primus). Конечно, это дополнительные расходы (для тех у кого нет термоконтейнера – термос есть практически у всех), однако те, кто знает, что время, которое необходимо использовать для перехода, рыбалки или работы по объекту, а также возможность быстро покинуть место стоянки не оставив следов после себя, бывает иногда на вес золота.
Также сразу обусловлю, что режим активных людей не предусматривает обеда. Сытный обед и относительно большая масса пищи, наполняя желудок, подымает грудную диафрагму, что затрудняет не просто быстрое, а просто движение пешком. Про бег я уже не говорю. А ведь светлое время суток необходимо иногда использовать по максимуму!
Теперь перейду к режиму приготовления пищи, который и позволяет минимально расходовать газ, а также максимально экономить время.
Собственно, пища готовится ОДИН РАЗ В СУТКИ – вечером.
Во время ужина, на разогретой горелке, работающей в максимально экономном режиме расхода газа, сначала кипятится вода в достаточном количестве, чтобы можно было заварить чёрного чая для ужина и залить кипятком зелёный чай в термосе на завтрак и обед следующего дня.
Непосредственно пища готовится с двойным расчётом, чтобы первую половину употребить за ужином, а вторую поместить до утра в термоконтейнер для завтрака. На обед всегда употребляется минимальное количество пищи в виде пары бутербродов и небольшого количества сухофруктов, которые позволят через час после приёма пищи продолжить движение по маршруту или просто быть активным для совершения определённых действий при выполнении поставленных задач. Кстати, в реальном бою, полупустой желудок в дневное время зачастую спасает жизнь при различных видах проникающих ранений в брюшную полость.
Таким образом, готовя пищу один раз в сутки и оптимизируя процесс не только готовки, но и её употребления, можно значительно экономить газ в баллоне. Очень актуально в тех условиях, когда его пополнить просто негде.
Вот я и закончил изложение своего не большого, но, думаю, полезного для других опыта. Если у кого есть вопросы – с удовольствием отвечу в комментариях.
